Interview med en gulerodsproducent

Du kan her høre Knud Dahl Andersen, der er direktør på Gl. Estrup Gartneri ved Auning på Djursland.

Knud 01

Spørgsmål:
“Kan du fortælle om dig selv og gartneriet?”

Arbejdsspørgsmål:
Hvad dyrker de på Gl. Estrup Gartneri?

Knud 02

Spørgsmål:
“Hvilke gulerodssorter har I?”

Arbejdsspørgsmål:
Hvilke egenskaber har sorten Mokum?
Hvilke egenskaber har sorterne Napoli og Notable?

Knud 02 Tilæg

Spørgsmål:
Du nævnte at “Mokum kan stå meget tæt, hvad er fordelen ved det?”

Arbejdsspørgsmål:
Hvordan bliver snack-gulerødder til?

Knud 03

Spørgsmål:
“Beskriv årets forløb”

Arbejdsspørgsmål:
Kan du gengive årets forløb for en gulerodsavler?

Knud 04

Spørgsmål:
“Hvad er dine største udfordringer?”

Arbejdsspørgsmål:
Hvad der den største udfordring for gartneriet?

Knud 05

Spørgsmål:
“Hvad er din største bekymring?”

Arbejdsspørgsmål:
Sammenlign gulerodsavlerens største bekymring med de to kornproducenters og æbleavlerens. Er det de samme ting, de frygter?

Knud 06

Spørgsmål:
“Hvad bruger du dit produkt til, og hvem køber det?”

Arbejdsspørgsmål:
Hvem spiser gulerødder?

Knud 07

Spørgsmål:
“Hvordan ser din yndlingssommer ud?”

Arbejdsspørgsmål:
Sammenlign gulerodsavlerens yndlingssommer med de to kornproducenters og æbleavlerens. Er det de samme ting, de frygter?

Knud 08

Spørgsmål:
“Bruger i sprøjtemidler og kunstgødning?”

Knud 09

Spørgsmål:
“I dyrker altså både økologisk og konventionelt. Hvad er fordele og ulemper ved de to dyrkningsformer?”

Arbejdsspørgsmål:
Hvad kan en konventionel planteavler lære en økologisk?