Du kan her høre Knud Dahl Andersen, der er direktør på Gl. Estrup Gartneri ved Auning på Djursland.
Interview med en gulerodsproducent
Spørgsmål:
“Kan du fortælle om dig selv og gartneriet?”
Arbejdsspørgsmål:
Hvad dyrker de på Gl. Estrup Gartneri?
Spørgsmål:
“Hvilke gulerodssorter har I?”
Arbejdsspørgsmål:
Hvilke egenskaber har sorten Mokum?
Hvilke egenskaber har sorterne Napoli og Notable?
Spørgsmål:
Du nævnte at “Mokum kan stå meget tæt, hvad er fordelen ved det?”
Arbejdsspørgsmål:
Hvordan bliver snack-gulerødder til?
Spørgsmål:
“Beskriv årets forløb”
Arbejdsspørgsmål:
Kan du gengive årets forløb for en gulerodsavler?
Spørgsmål:
“Hvad er dine største udfordringer?”
Arbejdsspørgsmål:
Hvad der den største udfordring for gartneriet?
Spørgsmål:
“Hvad er din største bekymring?”
Arbejdsspørgsmål:
Sammenlign gulerodsavlerens største bekymring med de to kornproducenters og æbleavlerens. Er det de samme ting, de frygter?
Spørgsmål:
“Hvad bruger du dit produkt til, og hvem køber det?”
Arbejdsspørgsmål:
Hvem spiser gulerødder?
Spørgsmål:
“Hvordan ser din yndlingssommer ud?”
Arbejdsspørgsmål:
Sammenlign gulerodsavlerens yndlingssommer med de to kornproducenters og æbleavlerens. Er det de samme ting, de frygter?
Spørgsmål:
“Bruger i sprøjtemidler og kunstgødning?”
Spørgsmål:
“I dyrker altså både økologisk og konventionelt. Hvad er fordele og ulemper ved de to dyrkningsformer?”
Arbejdsspørgsmål:
Hvad kan en konventionel planteavler lære en økologisk?