En køn plante
Her ser du en plante.
En plante har: stængel, blade, blomst, frø, og rod.
Sæt streg fra ord til tegning.
![](https://plantererogsaamad.dk/wp-content/uploads/2015/05/Acr13871987474176470.jpg)
rod
frø
blade
stængel
blomst
Tegn og farvelæg
Planters familier
![](https://plantererogsaamad.dk/wp-content/uploads/2015/05/Acr13871987474176-19850.jpg)
Her ser du Gulle og de andre rødder. De er alle sammen rodfrugter, men de kommer ikke fra samme familie!
Planter ser forskellige ud. De er i forskellige familier, siger man. I hver familie ser de lidt forskellige ud, men der er også noget der er ens. Her ser du nogle familiefotos.
![](https://plantererogsaamad.dk/wp-content/uploads/2015/05/Acr13871987474176-29971.jpg)
Der findes mange flere familier.
Hvis du en dag vil have din egen have, skal du lære mere om plantefamilier fordi:
- Hvis du altid sår grøntsager fra den samme familie på det samme sted i haven, bliver de let syge.
- Insekterne regner ud, hvor deres yndlings-familie står og kommer igen hvert år og spiser dine grøntsager.
- Grøntsager fra den samme familie kan lide de samme ting fra jorden og spiser og spiser – men så bliver jorden træt.
Hvad er en rod?
Her kan du se forskellige rødder
![](https://plantererogsaamad.dk/wp-content/uploads/2015/05/Acr1387198747417624757-255x190.jpg)
![](https://plantererogsaamad.dk/wp-content/uploads/2015/05/Acr13871987474176-1590-227x190.jpg)
- Rødder kan være tykke som træernes grene eller tynde som hår.
- Rødderne kan være lange eller korte.
- Rødder kan gå langt ned i jorden eller ligge lige under jordens overflade.
Nogle rødder hedder pælerødder.
Andre rødder hedder trævlerødder.
![](https://plantererogsaamad.dk/wp-content/uploads/2015/05/Acr30052012308224-15756-232x190.jpg)
![](https://plantererogsaamad.dk/wp-content/uploads/2015/05/Acr30052012308224-1565-232x190.jpg)
Hvad mon planterne bruger roden til?
Kender du planterne på billederne?
Hvad er deres navne?
Skriv navnene ved billederne:
![](https://plantererogsaamad.dk/wp-content/uploads/2015/05/Acr1387198747417624757.jpg)
![](https://plantererogsaamad.dk/wp-content/uploads/2015/05/Acr13871987474176-1590.jpg)
![](https://plantererogsaamad.dk/wp-content/uploads/2015/05/Acr30052012308224-15756.jpg)
![](https://plantererogsaamad.dk/wp-content/uploads/2015/05/Acr30052012308224-1565.jpg)
Hvad er en rodfrugt?
Løs rebussen
Du har nu hørt om en plantes rod.
Hvad er så en rodfrugt?
![](https://plantererogsaamad.dk/wp-content/uploads/2015/05/Acr13871987474176-5184.jpg)
Måske tænker du på frugt som noget sødt og dejligt. Det kan være æble, pære, blomme eller andre frugter.
Så tænker du som en kok.
![](https://plantererogsaamad.dk/wp-content/uploads/2015/05/Acr138719874741769455.jpg)
En botaniker tænker anderledes. en botaniker kan vi kalde en plante-nørd. Han tænker ikke på mad. Han tænker på plantens udseende. Derfor kalder han nogle grøntsager for frugter. for eksempel peberfrugt. Han siger også, at tomat og agurk er frugt.
”En plante har frø. frugt betyder frø-gemme. altså er frugt et sted, hvor planten kan gemme frø. frøet skal bruges til at lave nye planter af.”
Når vi spiser rodfrugter, spiser vi ikke frugten. Vi spiser roden, som er stor.
En rodfrugt har små bitte frugter.
Men den lille frugt med frøet skal vi selvfølgelig gemme, så vi kan få nye planter.
![](https://plantererogsaamad.dk/wp-content/uploads/2015/05/Acr13871987474176-26352.jpg)
Frugterne på guleroden har små torne og hagebørster.
![](https://plantererogsaamad.dk/wp-content/uploads/2015/05/Acr13871987474176-26801.jpg)
Når man køber gulerodsfrø, er torne og børster fjernet.
Klippeark med forskellige arter af rodfrugter
Forskellige arter af rodfrugter
![](https://plantererogsaamad.dk/wp-content/uploads/2015/05/Acr138719874741766497.jpg)
Plantekort: GULERODENS FAMILIE
Guleroden tilhører skærmplantefamilien, dens fætre og kusiner er: pastinak, persille, selleri og mange mange flere
Guleroden i maven
- Gulerødder bruger vi til meget forskelligt mad
- Vi bager gulerodskage og gulerodsboller
- Vi spiser dem kogt og i gryderetter
- Vi river dem til råkost og putter dem i suppe
- Vi steger dem i en wok og putter dem i forårsruller
Og så smager det jo godt at gnaske dem rå
Hvorfor er en gulerod sund?
- Guleroden er fyldt med A-vitaminer
- A-vitamin er vigtigt for vores øjne og syn, huden og håret
- A-vitaminer er med til at holde kroppen stærk, så den kan kæmpe mod sygdom
- A-vitamin gør, at vi bedre kan tåle solens stråler
- Guleroden er gode kulhydrater. Kulhydrater giver energi. Gulerodens kulhydrater er langsomme. De langsomme kulhydrater giver os energi i lang tid
- Guleroden har som andre grøntsager mange fibre. fibrene holder maven i orden og holder os mætte længe
![](https://plantererogsaamad.dk/wp-content/uploads/2015/05/Acr13871987474176-5159.jpg)
Plantekort: RØDBEDENS FAMILIE
Rødbeden tilhører salturtfamilien.
Dens fætter er spinat, og så har den mange, mange kusiner
Rødbeder i maven
- Alle kender de syltede rødbeder, men vi kan bruge rødbeder til meget andet
- De er lækre bagte eller grillede
- De smager godt i salat
- Nogen kan lide dem i supper
- Og andre fritterer dem som chips
Hvorfor er en rødbede sund?
- Rødbeden har ligesom guleroden gode kulhydrater, a-vitamin og fibre
- Rødbeder indeholder meget jern
- For at vores kroppe kan fungere, skal vi have pumpet ilt rundt. uden ilt dør vi. Jern binder ilt i blodet og er med til at fragte ilt rundt i kroppen.
- Forskere har også bevist, at en halv liter rødbedejuice om dagen øger konditionen, så man kan løbe længere.
![](https://plantererogsaamad.dk/wp-content/uploads/2015/05/Acr1387198747417619390.jpg)
Plantekort: SKORZONERRODENS FAMILIE
Skorzonerroden tilhører kurveblomstfamilien, dens fætre og kusiner er: hovedsalat, mælkebøtte, artiskok og jordskok
Skorzonerrod i maven
- Skorzonerrod var almindelig i de danske haver for 100 år siden, men kendes ikke så meget i dag
- Den kaldtes fattigmandsasparges fordi den kan bruges i stedet for asparges, men er nemmere at dyrke
- Rødderne er gode i supper eller gryderetter
- De kan bages eller koges
- Men de er allerbedst i strimler eller små stykker og stegt på en pande med salt og krydderurter
Hvorfor er en skorzonerrod sund?
- Skorzonerrødder er fulde af fibre og gode kulhydrater
- De har et højt indhold af E-vitamin e-vitamin beskytter kroppens celler mod nedbrydning og styrker immunforsvaret
- De har et højt indhold af mineraler som magnesium og kobber der styrker knoglerne og er med til at beskytte kroppen mod sygdom
![](https://plantererogsaamad.dk/wp-content/uploads/2015/05/Acr13871987474176-1328.jpg)
Plantekort: RADISENS FAMILIE
Radisen tilhører den korsblomstrede kålfamilie. Dens fætre og kusiner er: kinakål, rosenkål, blomkål, broccoli og mange andre
Radisen i maven
- Radiser er bedst, når de kommer lige fra haven
- De er gode i salater eller stegt i en wok
- De kan laves med sur-sød sovs eller puttes i kartoffelsalat
- De er lækre på æggemaden eller i skiver på ost
- De knasende sprøde, når man gnasker dem hele
Hvorfor er en radise sund?
- Radisen har et stort indhold af C-vitamin
- C-vitamin er et vigtigt vitamin, der er med til at styrke knoglerne, immunforsvaret og det modvirker skørbug. I gamle dage døde søfolk tit af skørbug
- C-vitamin øger optaget af jern, så jo flere radiser du spiser, jo færre rødbeder behøver du at gumle i dig
Forskellige rodfrugter - arter
Nu ved du, at rodfrugter ikke er en sød frugt. Du ved, at det er roden, vi spiser. Du ved, at rodfrugter kan komme fra forskellige plantefamilier.
Når man siger, at der er forskellige rodfrugter, siger man, at der er forskellige arter.
Hvilke arter af rodfrugter kender du? Der findes nemlig mange arter.
Rodfrugter derhjemme
Spiser du og din familie rodfrugter?
Du skal undersøge hvilke rodfrugter, I spiser derhjemme.
Du skal stille disse spørgsmål til dine forældre og skrive svarene ned.
1. Har du en yndlings-rodfrugt?
2. Har du en hade-rodfrugt?
3. Var det det samme, da du var barn?
4. Har du en god opskrift?
5. Har du have, og dyrker du rodfrugter? Hvilke?
6. Har du spist rodfrugter denne uge? Hvis ja, hvilke?
Mon dine bedsteforældre spiste ligesom I gør? måske spiste de flere rodfrugter?
Stil en eller flere af dine bedsteforældre de samme spørgsmål.
Måske kan din bedstemor/bedstefar fortælle om såning, høst eller sjove oplevelser fra deres barndom. Bed dem om at skrive deres historie ned, så du kan tage den med i klassen.
Rodfrugter i butikken
I skal besøge en butik og finde rodfrugter. De findes i grøntafdelingen, i fryseboksen og måske på hylderne med dåser.
I skal skrive i skemaet. Kan I ikke huske eller se hvad rodfrugten hedder, sætter I bare et kryds, og skriver navnet, når I er i klassen.
elev-navn:
klasse:
dato:
![](https://plantererogsaamad.dk/wp-content/uploads/2015/05/Untitled.jpg)